"சுவையான காடை பிரியாணி: பாரம்பரிய மசாலா வாசனையில், கொஞ்சி குவியும் நெஞ்சுக்குள் சுவைதரும் காடை இறைச்சியுடன் தயாரிக்கப்பட்ட உன்னத பிரியாணி, குடும்ப விருந்துகள் மற்றும் சிறப்பு நிகழ்வுகளுக்கான சிறந்த தேர்வு!" / "Delicious quail biryani: Classic biryani made in the traditional masala aroma with quail meat that is bubbling in the chest, is a great choice for family parties and special events!"

 காடை பிரியாணி செய்யும் முறை பற்றி குறிப்பு



காடை பிரியாணி செய்யும் முறை

காடை பிரியாணி ஒரு சுவையான மற்றும் பல ஆரோக்கியமான தன்மைகளை கொண்ட உணவாகும். இதைப் பற்றி செய்முறையைக் கீழே குறிப்பிடுகிறேன்:

தலைப்பு 1: தேவையான பொருட்கள்

  • காடை (அழுத்தி சுத்தம் செய்தது) - 4
  • பாசுமதி அரிசி - 2 கப்
  • வெங்காயம் - 3 (நறுக்கியது)
  • தக்காளி - 2 (நறுக்கியது)
  • பச்சை மிளகாய் - 4
  • மஞ்சள்தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி
  • மிளகாய்த்தூள் - 1 தேக்கரண்டி
  • மசாலா தூள் - 1 தேக்கரண்டி
  • இஞ்சி-பூண்டு பேஸ்ட் - 2 தேக்கரண்டி
  • சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி
  • ஏலக்காய், லவங்கம், பட்டை - சிறிதளவு
  • கறிவேப்பிலை - ஒரு கோரித்தழை
  • கொத்தமல்லி - 1 கைப்பிடி (நறுக்கியது)
  • புதினா இலை - 1 கைப்பிடி
  • தயிர் - 1/2 கப்
  • எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி
  • நெய் - 1 தேக்கரண்டி
  • உப்பு - தேவையான அளவு
  • நீர் - 4 கப்

தலைப்பு 2: செய்முறை

  1. காடையை மாறுவேறு செய்யவும்

    • சுத்தமான காடையை மஞ்சள்தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து சுத்தம் செய்யவும்.
    • கடாயில் கொஞ்சம் எண்ணெய் ஊற்றி, சுட்டு விட்டு பக்கத்தில் வைக்கவும்.

  2. அரிசியை தயார் செய்யவும்

    • பாசுமதி அரிசியை நன்றாக கழுவி, 20 நிமிடங்கள் நீரில் ஊறவைக்கவும்.

  3. பிரியாணி தாளிக்கவும்

    • வாணலியில் எண்ணெய் மற்றும் நெய் சேர்த்து சூடாக்கவும்.
    • அதில் சீரகம், ஏலக்காய், லவங்கம், பட்டை சேர்த்து வறுக்கவும்.
    • பிறகு வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், மற்றும் இஞ்சி-பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்.

  4. மசாலா தயாரிக்கவும்

    • தக்காளி, புதினா, கொத்தமல்லி சேர்த்து நன்கு வதக்கி, மசாலா தூள், மஞ்சள்தூள், மிளகாய்த்தூள், மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
    • பிறகு தயிர் சேர்த்து குழைந்ததும் வறுத்த காடையை சேர்க்கவும்.

  5. அரிசி மற்றும் நீரை சேர்க்கவும்

    • இதில் அரிசி மற்றும் 4 கப் நீர் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
    • அடுப்பை மிதமான தீயில் வைத்து, மூடி வேகவிடவும்.

  6. சுவைக்கச் செய்வது

    • அரிசி நன்றாக வெந்ததும், மூடி திறந்து கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து மிதமாக கலக்கவும்.



தலைப்பு 3: சமர்ப்பிக்கவும் 

காடை பிரியாணியை வெந்ததும்தான் சூடாக பரிமாற வேண்டும். அருமையான வாசனை, சுவை மற்றும் தோற்றத்துடன் பிரியாணி உங்களுக்கு மிகவும் சிறந்த அனுபவத்தை தரும்.

சரியான சரியான துணைப்படியாக:

  • தயிர் பச்சடி
  • தக்காளி சட்னி
  • வறுக்கப்பட்ட முட்டை
  • சிக்கன் 65 போன்றவை இணைக்கவும்.


அருமையான காடை பிரியாணி உங்கள் குடும்பத்தினரையும் நண்பர்களையும் மகிழ்ச்சியடையச் செய்யும்! 😋

சிறு குறிப்புகள்

  • காடை பிரியாணி என்பது செம்மையான சுவை மற்றும் மசாலா வாசனையுடன் கூடிய சிறப்பு உணவு. புதுமையான மசாலாக்கள், சிறுதானிய அரிசி, மற்றும் நெய் மற்றும் எண்ணெய் சேர்த்து வறுத்து தயாரிக்கப்படும் காடை பிரியாணி, நுணுக்கமான சுவையுடன் விருந்தாக இருக்கும். இது சிறப்பு விருந்துகள் மற்றும் குடும்ப கூட்டங்களுக்கு அனிவார்யமான தேர்வாகும். காடை இறைச்சியின் சத்துக்களும் இதை மேலும் ஆரோக்கியமயமாக்குகின்றன.




Note on Quail Biryani Recipe


Quail Biryani Recipe

Quail biryani is a delicious and healthy dish with many healthy properties. Let me mention the recipe about this below.

TOIPC 1: Ingredients

  • Quail (pressed and cleaned) - 4
  • Basmati rice- 2 cups
  • Onions- 3 (chopped)
  • Tomatoes- 2 (chopped)
  • Green chillies- 4
  • Turmeric powder - 1/2 tsp
  • Coriander powder - 1 tsp
  • Coriander powder - 1 tsp
  • Ginger-garlic paste- 2tsp
  • Cumin seeds - 1 tsp
  • Cardamom, cinnamon, cinnamon - a pinch
  • Curry leaves - a coriander
  • Coriander leaves- 1 handful (chopped)
  • Mint leaves- 1 handful
  • Yogurt- 1/2 cup
  • Oil - 3 tsp
  • Ghee - 1 tsp
  • Salt - to taste
  • Water- 4 cups



TOPIC 2: Method:

1. Vary quail

  • Clean clean quail with turmeric powder and salt.
  • Heat some oil in a pan, bake and keep aside.
2. Prepare the rice

  • Wash the basmati rice thoroughly and soak it in water for 20 minutes.
3. Temper the biryani

  • Heat oil and ghee in a pan.
  • Add cumin seeds, cardamom, cinnamon and cinnamon.
  • Then add onions, green chilies, and ginger-garlic paste and fry till golden brown.
4. Prepare spices

Add tomatoes, mint, coriander and sauté well, add spice powder, turmeric powder, red chilly powder, and salt.
Then add the curd and when it splutters, add the roasted quail.

5. Add rice and water

  • Add rice and 4 cups of water and mix well.
  • Put the stove on a medium flame, cover and cook.
6. Making it taste

  • Once the rice is cooked, open the lid and add the coriander leaves and mix moderately.
Topic 3: Submit 

Quail biryani should be served hot only after cooking. Biryani with its fantastic aroma, taste and appearance will give you the 
best experience.

Perfect Supplement:

  • Curd Pachadi
  • Tomato Chutney
  • Grilled Egg
  • Combine chicken 65 etc.

The fantastic quail biryani will make 
your family and friends happy! 😋





Short Notes


  • Quail biryani is a special dish with a rich taste and spicy aroma. Quail biryani, made with innovative spices, millet rice, and fried with ghee and oil, is a treat with a subtle taste. It is a pleasant choice for special parties and family gatherings. The nutrients of quail meat also make it healthier.

"This Content Sponsored by Buymote Shopping app

BuyMote E-Shopping Application is One of the Online Shopping App

Now Available on Play Store & App Store (Buymote E-Shopping)

Click Below Link and Install Application: https://buymote.shop/links/0f5993744a9213079a6b53e8

Sponsor Content: #buymote #buymoteeshopping #buymoteonline #buymoteshopping #buymoteapplication"



Popular posts from this blog

பாரம்பரிய தமிழர் சாப்பாடு – தினசரி உணவு முதல் திருவிழா விருந்து வரை, சுவை, சத்து மற்றும் மரபை சுமக்கும் முழுமையான உணவுப் பட்டியல் / Traditional Tamil Meal – A wholesome menu that blends taste, nutrition, and heritage, served from everyday dining to festive feasts and special cultural celebrations.

Image
 பாரம்பரிய தமிழர் சாப்பாடு – செய்முறை  தேவையான பொருட்கள்: 1.அரிசி (வெந்த சாதம்) பொருட்கள்: பச்சை அரிசி – 1 கப் தண்ணீர் – 2½ கப் உப்பு – தேவையானால் செய்முறை: அரிசியை நன்கு கழுவி 30 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் அரை அளவு தண்ணீரில் அரிசியை வேகவைக்கவும். அரிசி நன்கு வெந்ததும் மீதமுள்ள தண்ணீரை ஊற்றி கொதிக்க விடவும். தேவையானால் சிறிது உப்பும் சேர்க்கலாம். 2. பருப்பு (துவரம் பருப்பு சாதம் அல்லது சைடு டிஷ்) பொருட்கள்: துவரம் பருப்பு – ½ கப் மஞ்சள் தூள் – சிறிது உப்பு – தேவையான அளவு நெய் – 1 டீஸ்பூன் செய்முறை: பருப்பை கழுவி, தேவையான தண்ணீருடன் வேக விடவும். வெந்ததும் மஞ்சள் தூள், உப்பு, நெய் சேர்த்து நன்கு கிளறவும். சாதத்துடன் கலந்தும் அல்லது சைடாகவும் பரிமாறலாம். 3. சாம்பார் (மரபணு சமைப்புமுறை) பொருட்கள்: துவரம் பருப்பு – ½ கப் (வேகவைத்தது) வெங்காயம், தக்காளி – 1 சாம்பார் பொடி – 2 ஸ்பூன் புளி – சிறிய எலுமிச்சை அளவு காய்கறிகள் – முருங்கைக்காய், பரங்கிக்காய், வெண்டைக்காய் உப்பு, மஞ்சள் தூள் – தேவையான அ...
Read more

"சுவையான மற்றும் மணமான மீன் குழம்பு செய்வது எப்படி? எளிய மற்றும் பாரம்பரிய முறையில் அருமையான குழம்பு தயாரிக்கும் வழிமுறை!" / "How to make delicious and fragrant fish curry? How to make a delicious curry in a simple and traditional way!"

Image
  சுவையான மீன் குழம்பு செய்யும் முறை: தேவையான பொருட்கள்: மீன் – ½ கிலோ வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது) தக்காளி – 2 (நறுக்கியது) பூண்டு – 6 பற்கள் (நறுக்கியது) இஞ்சி – 1 அங்குலம் (அரைத்தது) கருவேப்பிலை – 1 கைப்பிடி மஞ்சள்தூள் – ½ தேக்கரண்டி மிளகாய்த்தூள் – 2 தேக்கரண்டி தனியாத்தூள் – 1 தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள் – ½ தேக்கரண்டி கருவாடுதூள் (ஐச்சிகை) – ½ தேக்கரண்டி குலம்பு மசாலா – 1 தேக்கரண்டி புளிக்கரைசல் – ½ கப் எண்ணெய் – 3 தேக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு தண்ணீர் – தேவையான அளவு செய்முறை: கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து வெங்காயம், பூண்டு, இஞ்சி சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். தக்காளி சேர்த்து மசித்த பிறகு மசாலாதூள்கள், உப்பு சேர்த்து கிளறவும். புளிக்கரைசல், தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். பின்னர் சுத்தமான மீனை சேர்த்து மிதமான தீயில் 10-15 நிமிடங்கள் வேகவிடவும். மணமும் எண்ணெய் மிதக்கும் வரை கொதிக்க வைத்து இறக்கவும். சூடாக சேவி ரசிக்கலாம். சுவையான மீன் குழம்பு செய்யும் முறை – முக்கிய குறிப்புகள்: ✔   எலும்பு இல்லாத  மீன் பயன்படுத்தினால் குழம்பு நன்றாக வரும். ✔ நன்னார் சுத்தம் செய்த மீன் மட்டுமே ப...
Read more

சுவையான மசாலா சப்பாத்தி செய்வது எப்படி? எளிய முறையில் மசாலா சேர்த்து மென்மையாக செய்யும் சப்பாத்தி செய்முறை! / How to make delicious masala chapatis? Simple Spice and Soft Chapati Recipe!

Image
  மசாலா சப்பாத்தி செய்வது எப்படி தேவையான பொருட்கள்: கோதுமை மாவு – 2 கப் வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் – 1 (சிறிதாக நறுக்கியது) இஞ்சி – 1 இன்ச் துண்டு (நறுக்கியது) பூண்டு – 3 பல் (நறுக்கியது) கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு கொத்தமல்லி – சிறிதளவு (நறுக்கியது) மிளகாய்த்தூள் – ½ டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் – ¼ டீஸ்பூன் கறி மசாலா தூள் – ½ டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – 1 டேபிள்ஸ்பூன் தண்ணீர் – தேவையான அளவு நெய் அல்லது வெண்ணெய் – தேவைக்கேற்ப செய்முறை: ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு, உப்பு, மஞ்சள்தூள், மிளகாய்த்தூள், கறி மசாலா தூள் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.  அதில் நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு, கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி சேர்த்து கலந்து விடவும்.  1 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து, மென்மையான சப்பாத்தி மாவாக தண்ணீர் சேர்த்து பிசையவும்.  மாவை 15-20 நிமிடங்கள் மூடி வைத்து விடவும். பின்னர் சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி, சப்பாத்தி வடிவில் தேய்த்து கொள்ளவும்.  தவி (தவா) ஐ சூடாக்கி, சப்பாத்தியை இரண்டு பக்கமும் பொன்னிறமாக தோன்றும் வரை சுட்டு, மேலே நெய் அல்லது வ...
Read more