மென்மையும் மணமும் நிறைந்த ஸ்வீட் கேக் செய்வது எப்படி – எளிதான வீட்டிலேயே சுவையாக செய்யக்கூடிய இனிப்பு கேக் ரெசிபி / How to make soft and aromatic sweet cake – an easy homemade dessert recipe perfect for any occasion or celebration

 ஸ்வீட் கேக் (Sweet Cake) செய்முறை 


தேவையான பொருட்கள்:

மைதா மாவு – 1 கப்

சர்க்கரை – ¾ கப் (பொடியாக அரைத்தது)

முட்டை – 2

வெண்ணெய் – ½ கப் (அல்லது எண்ணெய்)

பேக்கிங் பவுடர் – 1 டீஸ்பூன்

வனில்லா எசென்ஸ் – 1 டீஸ்பூன்

பால் – ½ கப் (அளவுக்கு பார்த்து)

உப்பு – ஒரு சிட்டிகை



செய்முறை:

1. தயாரிப்பு: ஓவன் 180°C (350°F) வரை முன்பே சூடாக்கவும். கேக் ட்ரேக்கு நெய் தடவி, மைதா தூவி வைத்துக்கொள்ளவும்.


2. மாவு தயார்: ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் முட்டைகள், சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு அடிக்கவும் — நுரையுடன் கலவையாகும் வரை.


3. அதில் வெண்ணெய் (அல்லது எண்ணெய்) மற்றும் வனில்லா எசென்ஸ் சேர்த்து மீண்டும் கலந்து கொள்ளவும்.


4. வேறு பாத்திரத்தில் மைதா, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து, அதனை மெதுவாக முட்டை கலவையில் சேர்த்து கலக்கவும்.


5. தேவையான அளவு பால் சேர்த்து மிருதுவான கேக் மாவாக ஆக்கவும்.


6. இதை கேக் ட்ரேவில் ஊற்றி சமமாக பரப்பவும்.


7. முன்பே சூடாக்கிய ஓவனில் 30–35 நிமிடங்கள் அல்லது நடுவில் குத்தும் குச்சி சுத்தமாக வரும்வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.


8. வெந்தவுடன் வெளியே எடுத்து 10 நிமிடம் குளிரச் செய்யவும்; பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறலாம்.


குறிப்புகள் / டிப்ஸ்:

கேக் மாவு அதிகம் அடிக்காதீர்கள், இல்லையெனில் கேக் கடினமாகிவிடும்.

சாக்லேட் சுவை வேண்டும் என்றால் 2 டீஸ்பூன் கோகோ பவுடர் சேர்க்கலாம்.

நெய், வெண்ணெய் சேர்த்தால் கேக் மென்மையாகவும் மணமாகவும் இருக்கும்.


Sweet Cake Recipe


Ingredients:

Maida – 1 cup, 

Sugar – ¾ cup, 

Eggs – 2, 

Butter – ½ cup, 

Baking powder – 1 tsp, 

Vanilla essence – 1 tsp, 

Milk – ½ cup, 

Salt – a pinch.

Method:

1. Preheat oven to 180°C and grease the cake tin.

2. Beat eggs and sugar until fluffy.

3. Add butter and vanilla; mix well.

4. Sieve maida, baking powder, salt, and add gradually.

5. Add milk to form a smooth batter.

6. Pour into the tin and bake for 30–35 minutes.

7. Cool and slice to serve.


Tips:

Do not overbeat the cake batter; otherwise, the cake will turn hard.

For a chocolate flavor, add 2 teaspoons of cocoa powder.

Adding ghee or butter makes the cake soft and aromatic.


விளக்கம் / Description :

வீட்டிலேயே எளிதாக செய்யக்கூடிய மென்மையான ஸ்வீட் கேக். நெய், வெண்ணெய் மற்றும் வனில்லா மணம் கலந்து, தேநீர் நேரத்திற்கும் சிறப்பு நிகழ்ச்சிகளுக்கும் சிறந்த இனிப்பு ரெசிபி.
A soft and fluffy homemade sweet cake made with butter, ghee, and vanilla flavor. Perfect as a tea-time treat or for festive celebrations and special occasions.

×××

"This Content Sponsored by SBO Digital Marketing.

Mobile-Based Part-Time Job Opportunity by SBO!

Earn money online by doing simple content publishing and sharing tasks. Here's how:

Job Type: Mobile-based part-time work
Work Involves:
Content publishing
Content sharing on social media
Time Required: As little as 1 hour a day
Earnings: ₹300 or more daily
Requirements:
Active Facebook and Instagram account
Basic knowledge of using mobile and social media
For more details:

WhatsApp your Name and Qualification to 8825503776

a.Online Part Time Jobs from Home

b.Work from Home Jobs Without Investment

c.Freelance Jobs Online for Students

d.Mobile Based Online Jobs

e.Daily Payment Online Jobs

Keyword & Tag: #OnlinePartTimeJob #WorkFromHome #EarnMoneyOnline #PartTimeJob #jobs #jobalerts #withoutinvestmentjob"

Popular posts from this blog

பாரம்பரிய தமிழர் சாப்பாடு – தினசரி உணவு முதல் திருவிழா விருந்து வரை, சுவை, சத்து மற்றும் மரபை சுமக்கும் முழுமையான உணவுப் பட்டியல் / Traditional Tamil Meal – A wholesome menu that blends taste, nutrition, and heritage, served from everyday dining to festive feasts and special cultural celebrations.

Image
 பாரம்பரிய தமிழர் சாப்பாடு – செய்முறை  தேவையான பொருட்கள்: 1.அரிசி (வெந்த சாதம்) பொருட்கள்: பச்சை அரிசி – 1 கப் தண்ணீர் – 2½ கப் உப்பு – தேவையானால் செய்முறை: அரிசியை நன்கு கழுவி 30 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் அரை அளவு தண்ணீரில் அரிசியை வேகவைக்கவும். அரிசி நன்கு வெந்ததும் மீதமுள்ள தண்ணீரை ஊற்றி கொதிக்க விடவும். தேவையானால் சிறிது உப்பும் சேர்க்கலாம். 2. பருப்பு (துவரம் பருப்பு சாதம் அல்லது சைடு டிஷ்) பொருட்கள்: துவரம் பருப்பு – ½ கப் மஞ்சள் தூள் – சிறிது உப்பு – தேவையான அளவு நெய் – 1 டீஸ்பூன் செய்முறை: பருப்பை கழுவி, தேவையான தண்ணீருடன் வேக விடவும். வெந்ததும் மஞ்சள் தூள், உப்பு, நெய் சேர்த்து நன்கு கிளறவும். சாதத்துடன் கலந்தும் அல்லது சைடாகவும் பரிமாறலாம். 3. சாம்பார் (மரபணு சமைப்புமுறை) பொருட்கள்: துவரம் பருப்பு – ½ கப் (வேகவைத்தது) வெங்காயம், தக்காளி – 1 சாம்பார் பொடி – 2 ஸ்பூன் புளி – சிறிய எலுமிச்சை அளவு காய்கறிகள் – முருங்கைக்காய், பரங்கிக்காய், வெண்டைக்காய் உப்பு, மஞ்சள் தூள் – தேவையான அ...
Read more

"சுவையான மற்றும் மணமான மீன் குழம்பு செய்வது எப்படி? எளிய மற்றும் பாரம்பரிய முறையில் அருமையான குழம்பு தயாரிக்கும் வழிமுறை!" / "How to make delicious and fragrant fish curry? How to make a delicious curry in a simple and traditional way!"

Image
  சுவையான மீன் குழம்பு செய்யும் முறை: தேவையான பொருட்கள்: மீன் – ½ கிலோ வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது) தக்காளி – 2 (நறுக்கியது) பூண்டு – 6 பற்கள் (நறுக்கியது) இஞ்சி – 1 அங்குலம் (அரைத்தது) கருவேப்பிலை – 1 கைப்பிடி மஞ்சள்தூள் – ½ தேக்கரண்டி மிளகாய்த்தூள் – 2 தேக்கரண்டி தனியாத்தூள் – 1 தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள் – ½ தேக்கரண்டி கருவாடுதூள் (ஐச்சிகை) – ½ தேக்கரண்டி குலம்பு மசாலா – 1 தேக்கரண்டி புளிக்கரைசல் – ½ கப் எண்ணெய் – 3 தேக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு தண்ணீர் – தேவையான அளவு செய்முறை: கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து வெங்காயம், பூண்டு, இஞ்சி சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். தக்காளி சேர்த்து மசித்த பிறகு மசாலாதூள்கள், உப்பு சேர்த்து கிளறவும். புளிக்கரைசல், தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். பின்னர் சுத்தமான மீனை சேர்த்து மிதமான தீயில் 10-15 நிமிடங்கள் வேகவிடவும். மணமும் எண்ணெய் மிதக்கும் வரை கொதிக்க வைத்து இறக்கவும். சூடாக சேவி ரசிக்கலாம். சுவையான மீன் குழம்பு செய்யும் முறை – முக்கிய குறிப்புகள்: ✔   எலும்பு இல்லாத  மீன் பயன்படுத்தினால் குழம்பு நன்றாக வரும். ✔ நன்னார் சுத்தம் செய்த மீன் மட்டுமே ப...
Read more

சுவையான மசாலா சப்பாத்தி செய்வது எப்படி? எளிய முறையில் மசாலா சேர்த்து மென்மையாக செய்யும் சப்பாத்தி செய்முறை! / How to make delicious masala chapatis? Simple Spice and Soft Chapati Recipe!

Image
  மசாலா சப்பாத்தி செய்வது எப்படி தேவையான பொருட்கள்: கோதுமை மாவு – 2 கப் வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் – 1 (சிறிதாக நறுக்கியது) இஞ்சி – 1 இன்ச் துண்டு (நறுக்கியது) பூண்டு – 3 பல் (நறுக்கியது) கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு கொத்தமல்லி – சிறிதளவு (நறுக்கியது) மிளகாய்த்தூள் – ½ டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் – ¼ டீஸ்பூன் கறி மசாலா தூள் – ½ டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – 1 டேபிள்ஸ்பூன் தண்ணீர் – தேவையான அளவு நெய் அல்லது வெண்ணெய் – தேவைக்கேற்ப செய்முறை: ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு, உப்பு, மஞ்சள்தூள், மிளகாய்த்தூள், கறி மசாலா தூள் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.  அதில் நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு, கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி சேர்த்து கலந்து விடவும்.  1 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து, மென்மையான சப்பாத்தி மாவாக தண்ணீர் சேர்த்து பிசையவும்.  மாவை 15-20 நிமிடங்கள் மூடி வைத்து விடவும். பின்னர் சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி, சப்பாத்தி வடிவில் தேய்த்து கொள்ளவும்.  தவி (தவா) ஐ சூடாக்கி, சப்பாத்தியை இரண்டு பக்கமும் பொன்னிறமாக தோன்றும் வரை சுட்டு, மேலே நெய் அல்லது வ...
Read more