எளிய பொருட்களால் சில நிமிடங்களில் செய்யக்கூடிய நறுமணமிக்க, மென்மையான தேங்காய் லட்டு ரெசிபி – பண்டிகை மற்றும் ஸ்நாக்ஸ்‌க்கான சிறந்த இனிப்பு / A quick and flavorful coconut ladoo recipe made with simple ingredients, perfect for festivals, celebrations, and an easy homemade Indian sweet treat


🥥 தேங்காய் லட்டு செய்யும் முறை (Coconut Ladoo Recipe)


🧂 தேவையான பொருட்கள்:

தேங்காய் துருவல் – 2 கப் (புது அல்லது ட்ரை)

கன்டென்ஸ்டு மில்க் – 1 கப்

நெய் – 2 டீஸ்பூன்

ஏலக்காய் தூள் – ¼ டீஸ்பூன்

காசு / பிஸ்தா – சில (ஆப்ஷனல்)


 செய்முறை:

🔹 Step 1: பான் சூடு

ஒரு பானை மிதமான தீயில் வைத்து 2 tsp நெய் சேர்க்கவும்.

நெய் உருகியதும் தேங்காய் துருவலை சேர்த்து சிறிது வறுக்கவும்.
(பச்சை வாசனை போனதும் போதும்—கரிக்க கூடாது.)


🔹 Step 2: கன்டென்ஸ்டு மில்க் சேர்க்கவும்

இப்போது கன்டென்ஸ்டு மில்க் பானில் சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்.

கலவை கெட்டியாக thick ஆக ஆரம்பிக்கும்போது ஏலக்காய் தூள் சேர்க்கவும்.


🔹 Step 3: லட்டு கலவை தயாராகும்

5–7 நிமிடம் வரை கிளறி, கலவை பானிலிருந்து விட்டு வரும்போது அடுப்பை ஆஃப் செய்யவும்.

5 நிமிடம் குளிர விடவும்.


🔹 Step 4: லட்டு வடிவம்

கைக்கு கொஞ்சம் நெய் தடவி, சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டவும்.

மேலே தேங்காய் துருவல் உருட்டி மிருதுவாக கொட்டிங் செய்யலாம்.


 சுவையான தேங்காய் லட்டு ரெடி!


🥥 Coconut Ladoo Recipe


🧂 Ingredients:

Grated coconut – 2 cups (fresh or dry)

Condensed milk – 1 cup

Ghee – 2 teaspoons

Cardamom powder – ¼ teaspoon

Cashews / pistachios – few (optional)


Method:

🔹 Step 1: Heat the pan

Place a pan on medium flame and add 2 tsp ghee.
Once the ghee melts, add the grated coconut and sauté lightly.
(Just until the raw smell goes—do not let it brown.)

🔹 Step 2: Add condensed milk

Now pour the condensed milk into the pan and mix well.
When the mixture starts thickening, add cardamom powder.

🔹 Step 3: Mixture gets ready

Stir for 5–7 minutes until the mixture leaves the sides of the pan.
Turn off the stove and let it cool for 5 minutes.

🔹 Step 4: Shape the ladoos

Grease your palms with a little ghee and roll into small balls.
You may coat the ladoos lightly with extra grated coconut for a soft finish.


விளக்கம் / Description:

சிலவே பொருட்களால் செய்யக்கூடிய இந்த தேங்காய் லட்டு, மென்மையும் நறுமணமும் நிறைந்த இனிப்பு. கன்டென்ஸ்டு மில்க் சேர்த்ததால் மிக எளிதாகவும், பண்டிகை நேரத்துக்கும் திடீர் விருந்துக்கும் பொருத்தமான ரெசிபி.
This coconut ladoo is a soft, aromatic sweet made with minimal ingredients. The condensed milk makes it quick and rich, perfect for festivals, guests, or a simple homemade dessert anytime.

×××

"This Content Sponsored by SBO Digital Marketing.

Mobile-Based Part-Time Job Opportunity by SBO!

Earn money online by doing simple content publishing and sharing tasks. Here's how:

Job Type: Mobile-based part-time work
Work Involves:
Content publishing
Content sharing on social media
Time Required: As little as 1 hour a day
Earnings: ₹300 or more daily
Requirements:
Active Facebook and Instagram account
Basic knowledge of using mobile and social media
For more details:

WhatsApp your Name and Qualification to 8825503776

a.Online Part Time Jobs from Home

b.Work from Home Jobs Without Investment

c.Freelance Jobs Online for Students

d.Mobile Based Online Jobs

e.Daily Payment Online Jobs

Keyword & Tag: #OnlinePartTimeJob #WorkFromHome #EarnMoneyOnline #PartTimeJob #jobs #jobalerts #withoutinvestmentjob"

Popular posts from this blog

பாரம்பரிய தமிழர் சாப்பாடு – தினசரி உணவு முதல் திருவிழா விருந்து வரை, சுவை, சத்து மற்றும் மரபை சுமக்கும் முழுமையான உணவுப் பட்டியல் / Traditional Tamil Meal – A wholesome menu that blends taste, nutrition, and heritage, served from everyday dining to festive feasts and special cultural celebrations.

Image
 பாரம்பரிய தமிழர் சாப்பாடு – செய்முறை  தேவையான பொருட்கள்: 1.அரிசி (வெந்த சாதம்) பொருட்கள்: பச்சை அரிசி – 1 கப் தண்ணீர் – 2½ கப் உப்பு – தேவையானால் செய்முறை: அரிசியை நன்கு கழுவி 30 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் அரை அளவு தண்ணீரில் அரிசியை வேகவைக்கவும். அரிசி நன்கு வெந்ததும் மீதமுள்ள தண்ணீரை ஊற்றி கொதிக்க விடவும். தேவையானால் சிறிது உப்பும் சேர்க்கலாம். 2. பருப்பு (துவரம் பருப்பு சாதம் அல்லது சைடு டிஷ்) பொருட்கள்: துவரம் பருப்பு – ½ கப் மஞ்சள் தூள் – சிறிது உப்பு – தேவையான அளவு நெய் – 1 டீஸ்பூன் செய்முறை: பருப்பை கழுவி, தேவையான தண்ணீருடன் வேக விடவும். வெந்ததும் மஞ்சள் தூள், உப்பு, நெய் சேர்த்து நன்கு கிளறவும். சாதத்துடன் கலந்தும் அல்லது சைடாகவும் பரிமாறலாம். 3. சாம்பார் (மரபணு சமைப்புமுறை) பொருட்கள்: துவரம் பருப்பு – ½ கப் (வேகவைத்தது) வெங்காயம், தக்காளி – 1 சாம்பார் பொடி – 2 ஸ்பூன் புளி – சிறிய எலுமிச்சை அளவு காய்கறிகள் – முருங்கைக்காய், பரங்கிக்காய், வெண்டைக்காய் உப்பு, மஞ்சள் தூள் – தேவையான அ...
Read more

"சுவையான மற்றும் மணமான மீன் குழம்பு செய்வது எப்படி? எளிய மற்றும் பாரம்பரிய முறையில் அருமையான குழம்பு தயாரிக்கும் வழிமுறை!" / "How to make delicious and fragrant fish curry? How to make a delicious curry in a simple and traditional way!"

Image
  சுவையான மீன் குழம்பு செய்யும் முறை: தேவையான பொருட்கள்: மீன் – ½ கிலோ வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது) தக்காளி – 2 (நறுக்கியது) பூண்டு – 6 பற்கள் (நறுக்கியது) இஞ்சி – 1 அங்குலம் (அரைத்தது) கருவேப்பிலை – 1 கைப்பிடி மஞ்சள்தூள் – ½ தேக்கரண்டி மிளகாய்த்தூள் – 2 தேக்கரண்டி தனியாத்தூள் – 1 தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள் – ½ தேக்கரண்டி கருவாடுதூள் (ஐச்சிகை) – ½ தேக்கரண்டி குலம்பு மசாலா – 1 தேக்கரண்டி புளிக்கரைசல் – ½ கப் எண்ணெய் – 3 தேக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு தண்ணீர் – தேவையான அளவு செய்முறை: கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து வெங்காயம், பூண்டு, இஞ்சி சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். தக்காளி சேர்த்து மசித்த பிறகு மசாலாதூள்கள், உப்பு சேர்த்து கிளறவும். புளிக்கரைசல், தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். பின்னர் சுத்தமான மீனை சேர்த்து மிதமான தீயில் 10-15 நிமிடங்கள் வேகவிடவும். மணமும் எண்ணெய் மிதக்கும் வரை கொதிக்க வைத்து இறக்கவும். சூடாக சேவி ரசிக்கலாம். சுவையான மீன் குழம்பு செய்யும் முறை – முக்கிய குறிப்புகள்: ✔   எலும்பு இல்லாத  மீன் பயன்படுத்தினால் குழம்பு நன்றாக வரும். ✔ நன்னார் சுத்தம் செய்த மீன் மட்டுமே ப...
Read more

சுவையான மசாலா சப்பாத்தி செய்வது எப்படி? எளிய முறையில் மசாலா சேர்த்து மென்மையாக செய்யும் சப்பாத்தி செய்முறை! / How to make delicious masala chapatis? Simple Spice and Soft Chapati Recipe!

Image
  மசாலா சப்பாத்தி செய்வது எப்படி தேவையான பொருட்கள்: கோதுமை மாவு – 2 கப் வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் – 1 (சிறிதாக நறுக்கியது) இஞ்சி – 1 இன்ச் துண்டு (நறுக்கியது) பூண்டு – 3 பல் (நறுக்கியது) கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு கொத்தமல்லி – சிறிதளவு (நறுக்கியது) மிளகாய்த்தூள் – ½ டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் – ¼ டீஸ்பூன் கறி மசாலா தூள் – ½ டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – 1 டேபிள்ஸ்பூன் தண்ணீர் – தேவையான அளவு நெய் அல்லது வெண்ணெய் – தேவைக்கேற்ப செய்முறை: ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு, உப்பு, மஞ்சள்தூள், மிளகாய்த்தூள், கறி மசாலா தூள் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.  அதில் நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு, கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி சேர்த்து கலந்து விடவும்.  1 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து, மென்மையான சப்பாத்தி மாவாக தண்ணீர் சேர்த்து பிசையவும்.  மாவை 15-20 நிமிடங்கள் மூடி வைத்து விடவும். பின்னர் சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி, சப்பாத்தி வடிவில் தேய்த்து கொள்ளவும்.  தவி (தவா) ஐ சூடாக்கி, சப்பாத்தியை இரண்டு பக்கமும் பொன்னிறமாக தோன்றும் வரை சுட்டு, மேலே நெய் அல்லது வ...
Read more